バンビーは、柏崎駅前にある空きビルの1階（かつてブティックが営業していた場所）をリノベーションし、新たに誕生したカジュアルイタリアン＆バーです。長年使われていなかった空間を改修し、地元の食材を活かした温かみのあるお店へと生まれ変わりました。
設計では、シンプルながらも素材の質感を大切にし、ラフな風合いの塗り壁を採用することで、気取らず心地よく過ごせる空間を演出。日常使いしやすいレストランバーとして、訪れる人々が自然と集まる場所を目指しました。
イタリアンをベースに、地産地消にこだわったメニューを楽しめるのも、このお店ならではの魅力です。改修前の趣を残しつつ、新しい息吹を感じられる店内で、最高に美味しい料理と心地よい時間をぜひご体感ください。
バンビー｜𝑩𝒂𝒎𝒃𝒊 𐂂
良い音と、良い匂い。
地産食材のカジュアルイタリアン＆カフェバー。
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〒945-0055
新潟県柏崎市駅前2-1-55
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Bambi（公式Instagram）
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